Spinesnight fanclub‬ · team info‬ 38351i ‭osu!‬

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willy0214

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製作豆腐的方式如下，首先準備黃豆約500克，清洗乾淨後泡水6至8小時直到膨脹，接著將泡好的黃豆與適量清水放入攪拌機打成細膩的豆漿,將豆漿倒入鍋中以中小火加熱並不停攪拌以防燒焦，加熱至接近沸騰時關火，用濾布過濾豆渣，得到純豆漿，然後將豆漿重新加熱至85至90度，慢慢加入石膏水或鹽滷，輕輕攪拌幾下後靜置10至15分鐘,待豆漿凝固成豆花狀，再將其倒入鋪有濾布的模具中，蓋上濾布並放上重物壓制30至60分鐘使其成型，最後取出即成豆腐。

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